La Semaine Vétérinaire n° 1409 du 11/06/2010
 

Etats-Unis. Santé publique

Actualité

Stéphanie Padiolleau

Responsable d’intoxications alimentaires graves chez l’homme et du syndrome hémolytique et urémique (SHU), Escherichia coli O157:H7 représente un enjeu majeur en santé publique. La contamination des bovins a lieu essentiellement avant l’abattage, avant même le transport pour l’abattoir. La contamination des viandes serait directement liée au portage fécal des animaux. Le département de l’Agriculture des Etats-Unis (USDA) a passé en revue(1) les différentes méthodes utilisables et utilisées pour restreindre le portage fécal des bovins. L’objectif est de réduire le risque de ...

ARTICLE RÉSERVÉ AUX ABONNÉS
Pour bénéficier de l'accès aux articles de la revue, vous devez être abonné.

Déjà abonné ? Identifiez-vous


Mot de passe oublié ?
Se créer un compte

Pas encore abonné ?




La Semaine Vétérinaire, le journal de tous, la référence de chacun. L'actualité complète de la profession vétérinaire.


Abonnez-vous
Publicité

L'infographie du mois

Boutique

Aussi bien destiné au vétérinaire, qu’à l’étudiant ou au personnel soignant, cet ouvrage vous apportera toutes les bases nécessaires à la consultation des NAC. Richement illustré de plus de 350 photos, doté de compléments internet vous permettant de télécharger des fiches d’examen et des fiches synthétiques par espèces, ce livre est indispensable pour débuter et progresser en médecine et chirurgie des NAC.
Découvrir la boutique du Point Vétérinaire

Newsletters


Ne manquez rien de l'actualité et de la formation vétérinaires.

S’inscrire aux Lettres vétérinaires
S’inscrire à La Lettre de l'ASV

Publicité