La Semaine Vétérinaire n° 1405 du 14/05/2010

Zoonoses alimentaires. Analyse quantitative du risque “salmonelles et porcs”

Actualite

Florence Humbert

Pour l’Efsa, une réduction de la prévalence des salmonelles chez le porc est un objectif atteignable.

A la demande de la Commission européenne, des experts anglais, néerlandais et danois ont remis une analyse quantitative des risques engendrés par les salmonelles en filière porcine (élevage et abattoir). Elle vient de faire l’objet d’une opinion scientifique de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa)(1). Ces travaux précèdent, en principe, une véritable étude coût-bénéfice, dernière étape prévue avant la fixation, en 2011, d’un objectif de réduction de la prévalence des salmonelles, à l’échelon du porc charcutier, dans toute l’Union ...
Ce contenu est réservé aux abonnés
de La Semaine Vétérinaire
Déjà abonné ?
Identifiez-vous

Pas encore abonné ?
Profitez vite de nos offres
La Semaine Vétérinaire
La Semaine Vétérinaire, le journal de tous, la référence de chacun. L'actualité complète de la profession vétérinaire.
Formations e-Learning

Nouveau : Découvrez le premier module
e-Learning du PointVétérinaire.fr sur le thème « L’Épanchement thoracique dans tous ses états »

En savoir plus

Boutique

Parce que l’échographie se démocratise et n’est plus réservée qu’au seul vétérinaire spécialiste, Hélène Kolb, Isabelle Testault, avec la collaboration de Delphine Rault et de Laure Gatel pour les chapitres ayant trait à l’appareil reproducteur, nous font partager dans cet ouvrage toute leur expertise en échographie abdominale du chien et du chat. L’aspect échographique normal et pathologique de chaque organe est décrit dans cet atlas de référence comprenant plus de 600 images.

En savoir plus sur cette nouveauté
Découvrir la boutique du Point Vétérinaire

Agenda des formations

Calendrier des formations pour les vétérinaires et auxiliaires vétérinaires

Retrouvez les différentes formations, évènements, congrès qui seront organisés dans les mois à venir. Vous pouvez cibler votre recherche par date, domaine d'activité, ou situation géographique.

En savoir plus


Inscrivez-vous gratuitement à nos Newsletters

Recevez tous les jours nos actualités, comme plus de 170 000 acteurs du monde vétérinaire.

Retrouvez-nous sur
Abonné à La Semaine Vétérinaire, retrouvez
votre revue dans l'application Le Point Vétérinaire.fr

En poursuivant votre navigation, vous acceptez les CGU ainsi que l'utilisation des cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts.
En savoir plus

OK