La Semaine Vétérinaire n° 1399 du 02/04/2010
 

Volailles

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FILIÈRES

Catherine Cavarait

En 2006, 46 % des poulets de chair tchèques étaient porteurs de Campylobacter jejuni et 2,7 % de Campylobacter coli. En 2007, les prévalences étaient respectivement égales à 42,7 % et 2,4 %. Ces résultats sont issus d’une enquête(1) menée, en 2006 et 2007, dans douze abattoirs choisis de façon à couvrir tout le territoire de la république Tchèque. Tous les mois, dix écouvillons cloacaux par lot d’oiseaux ont été réalisés chez des poulets âgés de trente-cinq à quarante jours. Au total, les prélèvements ...

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