La Semaine Vétérinaire n° 1382 du 27/11/2009
 

Candidose en élevage avicole

Formation continue

FILIERES

Karim Adjou

Si les lésions observées suggèrent la présence de C. albicans, le recours au laboratoire est parfois nécessaire.

La candidose est une importante mycose des premières voies digestives chez la pintade, le gibier, l’oie et le canard soumis au gavage. Elle est peu développée en élevage industriel de poulets ou de dindons. La candidose, due à la levure Candida albicans (voir encadré), est souvent retrouvée dans la flore gastro-intestinale normale des volailles (30 à 60 % sont porteuses). En revanche, il s’agit aussi d’un agent pathogène opportuniste, qui déclenche notamment la maladie chez l’oiseau immunodéprimé, stressé ou chez ceux ...

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