La Semaine Vétérinaire n° 1381 du 20/11/2009
 

Sécurité sanitaire des aliments outre-Atlantique

Formation continue

FILIÈRES

Nathalie Devos

Aux Etats-Unis, la Food and Drug Administration (FDA) a mis en place un portail d’enregistrement des « denrées alimentaires à notification obligatoire » (reportable food registry), en septembre dernier. Le but est d’améliorer le dépistage des denrées alimentaires susceptibles de présenter un risque pour la santé publique et de prendre rapidement les décisions nécessaires en procédant à des inspections plus ciblées. Ce nouveau dispositif impose aux opérateurs de procéder à une notification électronique auprès de la FDA sous vingt-quatre heures lorsqu’ils ont ...

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