La Semaine Vétérinaire n° 1379 du 06/11/2009
 

Charognards

Formation continue

FAUNE SAUVAGE ET NAC

Marie Sigaud

En Espagne, les vautours sont menacés par la présence de quinolones dans les carcasses.

Le XXe siècle a vu l’arrivée des antibiotiques comme une véritable révolution médicale. Depuis, de grandes quantités d’antibiotiques sont utilisées chaque année pour soigner les hommes et les animaux. Mais le devenir des résidus d’antibiotiques et leur impact sur l’environnement sont méconnus et, surtout, sous-évalués. Alors que les temps d’attente pour la viande sont appliqués pour la consommation humaine et que les contrôles des résidus sont effectués dans les abattoirs, rien n’est prévu pour les carcasses qui ne passent pas par ...

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