La Semaine Vétérinaire n° 1352 du 20/03/2009
 

Sécurité des aliments. Menace sur les volailles françaises

Actualité

Nathalie Devos

Abattoirs : vers le scandale sanitaire », s’insurge l’Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs (OABA) dans un récent communiqué(1). A la suite d’une inspection de l’Office alimentaire et vétérinaire (OAV) européen réalisée dans des abattoirs français de volailles en novembre 2008, la Commission européenne a menacé la France, fin février dernier, d’interdire la vente de volailles françaises dans les pays de l’Union. Les raisons invoquées sont l’insuffisance du nombre de vétérinaires inspecteurs, notamment dans les abattoirs de volailles, donc de contrôles sanitaires. L’OAV ...

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