La Semaine Vétérinaire n° 1350 du 06/03/2009

À la une

Stéphanie Padiolleau

La baisse de la consommation de viande s’accentue en France et en Europe. L’effet conjugué de la fièvre catarrhale ovine et de la crise financière devrait amplifier le repli des productions animales, déjà observé l’an passé. Dans ce contexte de morosité, la filière ovine française est la plus malmenée.

La fin de l’année 2008 constitue une charnière pour l’économie mondiale : la crise financière annonce une récession, les premières conséquences se font sentir sur la consommation alimentaire et s’étendent rapidement aux secteurs agricoles. Selon l’indice des prix à la consommation harmonisé d’Eurostat, les prix de l’alimentation ont augmenté de 7 % l’an passé. Parallèlement, la consommation de viande a diminué de 1,5 % au sein de l’Union européenne (41,949 millions de tonnes équivalent carcasses, soit une perte de 0,626 million par rapport ...
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Parce que l’échographie se démocratise et n’est plus réservée qu’au seul vétérinaire spécialiste, Hélène Kolb, Isabelle Testault, avec la collaboration de Delphine Rault et de Laure Gatel pour les chapitres ayant trait à l’appareil reproducteur, nous font partager dans cet ouvrage toute leur expertise en échographie abdominale du chien et du chat. L’aspect échographique normal et pathologique de chaque organe est décrit dans cet atlas de référence comprenant plus de 600 images.

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