La Semaine Vétérinaire n° 1346 du 06/02/2009
 

Asie. Sécurité sanitaire des aliments

Actualité

Christina Lionnet

En 2007, du gluten de blé importé de Chine, utilisé par un fabricant américain de croquettes pour animaux domestiques, tue ou intoxique des milliers de chiens aux Etats-Unis. Raison de l’hécatombe : le composant chinois contenait… de la mélamine. Un an et demi plus tard, six enfants chinois succombent aux effets nocifs de la même substance, mélangée à de la poudre de lait, qui en rend malade près de 295 000 autres. Comme si l’alerte “canine” de 2007 n’avait servi à rien. Ce ...

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