Gestionnaires et scientifiques s’interrogent sur le dispositif de protection sanitaire européen - La Semaine Vétérinaire n° 1330 du 10/10/2008
La Semaine Vétérinaire n° 1330 du 10/10/2008

Sécurité des aliments. Colloque sur les risques sanitaires liés aux importations

Actualité

Auteur(s) : Michel Bertrou

Michel Barnier, ministre de l’Agriculture, a présenté, fin juin dernier, devant le conseil des ministres de l’Agriculture de l’Union européenne, un mémorandum(1) sur la sécurité sanitaire et la conformité des produits agro-alimentaires importés de pays tiers. La démarche visait à proposer d’améliorer le dispositif actuel de protection sanitaire en Europe. Dans le prolongement de ce texte, l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa), conjointement à son homologue européen l’Efsa, a organisé, le 3 octobre à Maisons-Alfort, une journée de réflexion autour de la façon dont les gestionnaires pourraient utiliser les évaluations de risques pour renforcer le système de contrôle sanitaire des importations d’aliments, d’animaux ou de végétaux au sein de l’Union. Postérieur à ce colloque, le scandale récent des produits laitiers contaminés chinois(2) ne peut qu’en souligner la pertinence.

Parvenir à plus de fluidité et de réactivité dans les échanges

Les présentations et les retours d’expériences de gestionnaires et d’évaluateurs de risques, nationaux et internationaux, dont notre confrère Bernard Vallat, directeur général de l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE), ont permis de cerner les enjeux des défis de santé publique liés aux importations, ainsi que la complexité du contexte face à la croissance des flux et à la diversité des statuts sanitaires des pays exportateurs. L’importance de mobiliser davantage l’expertise scientifique s’est clairement dégagée de ces échanges qui ont permis de lancer plusieurs pistes de réflexions :

- définir des niveaux acceptables de protection sanitaire par l’évaluation des risques ;

- hiérarchiser ces risques pour pouvoir cibler les contrôles aux frontières et sur les territoires ;

- identifier les paramètres pertinents pour hiérarchiser les risques en partageant davantage les données et en exploitant mieux les retours d’expériences ;

- renforcer la coopération avec les pays tiers.

Ces pistes alimenteront des travaux qui doivent aboutir à des propositions précises soumises au conseil des ministres de l’Union en fin d’année pour adoption.

Cette rencontre souligne, si besoin était, l’importance de parvenir à davantage de fluidité et de réactivité dans les échanges entre pays, entre secteurs privé et public, mais également entre évaluateurs et gestionnaires du risque.

Lors de cette rencontre, la présence de Catherine Geslain-Lanéelle, directrice exécutive de l’Efsa, aux côtés de Pascale Briand, directrice de l’Afssa, souligne la volonté des deux agences de coopérer étroitement. Durant les crises récentes, ces deux structures d’évaluation ont en outre fait la preuve de leur capacité à être parfaitement réactives.

  • (1) Le texte du mémorandum est téléchargeable à l’adresse http://agriculture.gouv.fr/sections/presse/communiques/ conseil-ministres

  • (2) Voir l’article en page 17 de ce numéro.

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