Semaine Vétérinaire n° 1311 du 18/04/2008
 

Santé publique. ESB et variant de la maladie de Creutzfeldt-Jakob

Actualité

Stéphanie Padiolleau

Le conseil de la santé publique des provinces espagnoles de Castille et León a annoncé, le 7 avril, que deux personnes, une femme de quarante ans et un homme de cinquante et un ans, sont morts du variant de la maladie de Creutzfeldt-Jakob. Il s’agit des deuxième et troisième cas recensés en Espagne, après le décès d’une jeune femme de vingt-six ans en 2005. La conseillère régionale à l’Agriculture, Silvia Clemente, insiste sur le fait que la consommation de viande est ...

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