Semaine Vétérinaire n° 1310 du 11/04/2008

Sécurité sanitaire des aliments

Formation continue

FILIÈRES

Nathalie Devos

La France recense tous les ans une centaine de syndromes hémolytiques et urémiques chez les moins de 15 ans.

Près de deux tonnes et demie de viande contaminée par E. coli O157 : H7 ont été vendues en mars dernier dans cent dix magasins(1) des enseignes Carrefour, Monop’ et Monoprix en région parisienne, dans l’Ouest et le Nord. Le produit incriminé était de la viande hachée, en vrac ou à l’unité. L’information a immédiatement été relayée par les médias. A la suite de cet événement, l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) a rédigé un point d’information sur les E. ...
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Parce que l’échographie se démocratise et n’est plus réservée qu’au seul vétérinaire spécialiste, Hélène Kolb, Isabelle Testault, avec la collaboration de Delphine Rault et de Laure Gatel pour les chapitres ayant trait à l’appareil reproducteur, nous font partager dans cet ouvrage toute leur expertise en échographie abdominale du chien et du chat. L’aspect échographique normal et pathologique de chaque organe est décrit dans cet atlas de référence comprenant plus de 600 images.

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