Semaine Vétérinaire n° 1297 du 11/01/2008
 

Consommation de viandes

Formation continue

FILIÈRES

Alassane Keïta

50 % de la hausse de la population en 2050 devrait intervenir dans neuf pays qui ne consomment pas de porc.

La population mondiale devrait passer de 6,3 milliards aujourd’hui à 8,1 milliards en 2030. Cette hausse sera plus importante dans les pays en développement. En Asie et en Afrique, par exemple, le nombre d’habitants pourrait augmenter respectivement de 26 % et de 66 % par rapport au niveau actuel. En Amérique latine, l’accroissement serait de 5,8 % seulement. A l’inverse, dans le même laps de temps, une diminution de 11,6 % pourrait être notée en Europe. En 2030, selon les estimations, 86 % de la population ...

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