Semaine Vétérinaire n° 1297 du 11/01/2008

Consommation de viandes

Formation continue

FILIÈRES

Alassane Keïta

50 % de la hausse de la population en 2050 devrait intervenir dans neuf pays qui ne consomment pas de porc.

La population mondiale devrait passer de 6,3 milliards aujourd’hui à 8,1 milliards en 2030. Cette hausse sera plus importante dans les pays en développement. En Asie et en Afrique, par exemple, le nombre d’habitants pourrait augmenter respectivement de 26 % et de 66 % par rapport au niveau actuel. En Amérique latine, l’accroissement serait de 5,8 % seulement. A l’inverse, dans le même laps de temps, une diminution de 11,6 % pourrait être notée en Europe. En 2030, selon les estimations, 86 % de la population ...
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Parce que l’échographie se démocratise et n’est plus réservée qu’au seul vétérinaire spécialiste, Hélène Kolb, Isabelle Testault, avec la collaboration de Delphine Rault et de Laure Gatel pour les chapitres ayant trait à l’appareil reproducteur, nous font partager dans cet ouvrage toute leur expertise en échographie abdominale du chien et du chat. L’aspect échographique normal et pathologique de chaque organe est décrit dans cet atlas de référence comprenant plus de 600 images.

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