Semaine Vétérinaire n° 1283 du 21/09/2007

Statistiques agricoles : la place de l’Hexagone au sein de l’Europe

Éclairage

REPÈRES

Jean-Pascal Guillet

La France, l’Allemagne, l’Italie et l’Espagne sont les “ténors” des productions animales en Europe. Les éleveurs français dominent notamment les marchés de la viande bovine et de la volaille.

La production française de lait de vache se place au deuxième rang de l’Union européenne (UE), derrière l’Allemagne. La collecte française de lait de vache remonte de 2 %, après deux années de baisse. Cependant, la tendance à la baisse de la collecte observée depuis la fin de l’année 2005 est confirmée en 2006 : la collecte cumulée depuis le début de la campagne 2006 recule de 2,5 %, sur la même période, par rapport à la campagne précédente. En 2005, la France reste ...
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