Semaine Vétérinaire n° 1269 du 12/05/2007
 

Registres et cahiers des charges. Enquête et rapport sur la traçabilité au quotidien

Actualité

Béatrice Bouquet

Médicaments, eau, engrais, aliments, etc. : de multiples éléments de l’élevage sont à lister, à transmettre…

Encore des paperasseries. » Cette remarque est fréquente dans la bouche des clients éleveurs. En effet, les documents ne manquent pas en élevage de ruminants. Il faut les remplir, les conserver, les transmettre et/ou les archiver, à titre d’information ou par obligation, au regard de la loi (traçabilité) ou d’une démarche qualité “volontaire”. Avec le registre sanitaire en élevage, les vétérinaires ont parfois l’impression d’apporter la goutte d’eau qui risquerait de faire déborder le vase. Car, outre le médicament, les exploitants ...

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