Semaine Vétérinaire n° 1267 du 28/04/2007
 

Toxicologie

Formation continue

RURALE

Jean-Pascal Guillet

Les microcystines constituent la famille de cyanotoxines la plus fréquemment rencontrée en France.

Les microcystines sont produites par des cyanobactéries, micro-organismes procaryotes, ubiquistes, généralement de couleur bleu-vert, qui se développent la plupart du temps dans les eaux douces. Selon les conditions expérimentales, elles peuvent proliférer. Ce phénomène, appelé efflorescence ou bloom, déstabilise l’écosystème et peut provoquer une production de toxines. Les microcystines, composés intracellulaires, ne se retrouvent dans l’eau qu’après la lyse des cyanobactéries. Notre confrère Jean-Philippe Jaeg, maître de conférences à l’école vétérinaire de Toulouse, a récemment dressé un bilan des cas ...

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