Semaine Vétérinaire n° 1265 du 07/04/2007
 

Santé humaine. L’obésité est-elle une maladie ?

Actualité

Carole Ballin

Aux changements des modes alimentaires s’ajoutent les effets de la sédentarisation.

L’obésité humaine est-elle une maladie ou une adaptation ? Arnaud Basdevant, responsable du pôle “endocrinologie, métabolisme, nutrition” à l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière, a soulevé cette question quelque peu provocante lors du symposium organisé par Janssen, le 8 mars dernier à Paris(1). Avant de s’intéresser aux facteurs déterminants de l’obésité, il a commencé par la définir. C’est Hippocrate qui en a donné la première définition : « La mort subite est plus fréquente chez ceux qui sont naturellement gras que chez le maigre. » Adolphe Quetelet, fondateur ...

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