Semaine Vétérinaire n° 1259 du 03/03/2007
 

H5N1 HP. L’élevage anglais contaminé est montré du doigt

Actualité

Nathalie Devos

Selon des investigations officielles, l’élevage de dindes de Bernard Matthews à Upper Holton dans le Suffolk (Angleterre), où le virus H5N1 HP a été détecté début février dernier(1), présente de sérieux manquements aux mesures de biosécurité. C’est ce que rapportent le journal britannique The Gardian(2) ou encore la chaîne télévisée BBC 1(3). Selon le service d’hygiène de la viande, l’agence de protection de la santé et celle de sécurité des aliments (Food Standards Agency), plusieurs anomalies ont été constatées dans ...

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