Semaine Vétérinaire n° 1256 du 10/02/2007
 

Etude expérimentale de conduite d’élevage porcin

Formation continue

FILIÈRES

Nathalie Devos

Un travail de l’Inra(1), mené dans le cadre du programme “Porcherie verte”, a évalué l’influence sur les performances de croissance, la qualité des carcasses et celle des viandes d’une conduite alternative d’élevage pour les porcs à l’engrais avec litière, accès libre sur courette extérieure et densité de 2,4 m2 par porc comparée à un mode d’élevage conventionnel sur caillebotis, sans accès extérieur et une densité de 0,65 m2 par porc. L’essai a été répété trois fois (au printemps, en été et en ...

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