Semaine Vétérinaire n° 1254 du 27/01/2007
 

Trichinella. Identification en élevages hors sol

Actualité

Nathalie Devos

Les Directions générales de l’alimentation et de la santé (DGAL et DGS) ont été informées(1) de la détection, le 12 janvier dernier, de la présence de larves de trichine dans un lot de quatre cents porcs originaires de cinq élevages du Finistère, abattus le 8 janvier dernier. L’alerte a été donnée par le laboratoire vétérinaire départemental de Brest. Le laboratoire national de référence de l’Afssa pour les “parasites transmis par les aliments” a confirmé la présence de Trichinella spiralis par PCR, le ...

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