Semaine Vétérinaire n° 1248 du 09/12/2006
 

Campylobactériose

Formation continue

FILIÈRES

Florence Humbert

L’implication de la volaille dans les campylobactérioses humaines est confirmée, alors que les campylobacters issus du porc ne seraient probablement pas impliqués.

La campylobactériose, zoonose alimentaire, n’est pas soumise à une réglementation et ne dispose d’aucune mesure de lutte obligatoire, à la différence de la salmonellose, comme l’a rappelé notre confrère Gilles Salvat lors de la journée d’information consacrée à cette maladie, organisée le 10 octobre dernier à l’Institut supérieur des productions animales et des industries agro-alimentaires (Ispaia) de Ploufragan. Toutefois, la directive 2003/99 CE, qui établit le cadre de la surveillance des zoonoses, place Campylobacter dans la liste A de l’annexe 1, ...

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