Semaine Vétérinaire n° 1247 du 02/12/2006
 

Oligoéléments

Formation continue

RURALE

Catherine Bertin-Cavarait

Les risques sanitaires et zootechniques associés au statut du troupeau sont identifiés.

Les explorations fonctionnelles en cuivre, zinc et glutathion peroxydase (eGSH-Px) de 10 325 animaux issus de 2 080 troupeaux bovins français et belges ont été utilisées pour quantifier les risques zootechniques et sanitaires associés aux carences en cuivre, zinc et sélénium. Les échantillons sanguins, prélevés entre début 1998 et fin 2002, ont permis de définir trois catégories de statut de troupeau en oligoéléments : insuffisant, marginal, correct avec, pour ce dernier seuil, des valeurs hautes et basses (voir tableau 1). Le statut du ...

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