En péri-partum, les systèmes anti-oxydants et les réactions de peroxydation sont modifiés

La période peri-partum est particulièrement critique pour la santé et les performances zootechniques des vaches laitières. C’est pourquoi des chercheurs⁽¹⁾ turcs ont souhaité détecter la survenue d’un stress oxydation en déterminant les concentrations plasmatiques en malonedialdéhyde (MDA) et les activités intra-érythrocytaires de la glutathion peroxydase (GSH Px) et de la catalase (CAT). Ils ont montré que les systèmes anti-oxydants pourraient être défectueux et les réactions de peroxydation accélérées chez les vaches qui présentent un prolapsus utérin ou qui ont subi une césarienne.

Le MDA est l’un des produits issus de la peroxydation des lipides

Quarante vaches de race prim’holstein, âgées de deux ans et demi et trois ans et demi, ont été incluses dans l’étude : quinze ont un part normal, quinze présentent une rétention placentaire, huit un prolapsus utérin et huit ont subi une césarienne. Les prélèvements sanguins sont réalisés entre vingt-quatre et soixante-douze heures après la mise bas.

La CAT et la GSH-Px sont des anti-oxydants, alors que le MDA est un des produit issu de la peroxydation des lipides. Les chercheurs ont montré que l’activité de la CAT ne varie pas de façon significative entre les quatre lots d’animaux (^{voir tableau}). Chez les vaches avec un prolapsus utérin ou ayant subi une césarienne, les concentrations plasmatiques de MDA ont significativement augmenté et l’activité de la GSH Px a été réduite par rapport aux animaux du lot témoin ou à ceux qui présentent une rétention placentaire.

• (1) M. Erisir et coll. : « Changes in plasma malondialdehyde concentration and some erythrocyte antioxidant enzymes in cows with prolapsus uteri, caesarean section, and retained placenta », Revue de médecine vétérinaire, 2006, vol. 157, n° 2, pp. 80-83.