Semaine Vétérinaire n° 1211 du 28/01/2006
 

Nutrition des bovins

Formation continue

RURALE

Anne Thébault

Généralement, les constituants retenus sont le glucose, les acides gras non estérifiés et le β-hydroxybutyrate pour le métabolisme énergétique, les oligo-éléments, l’urée pour les apports azotés.

Les profils ou bilans biochimiques sont réalisés via la mesure dans le sang, le lait ou l’urine des vaches laitières, apparemment en bonne santé, de certains paramètres reflets de la valeur de la ration, et surtout de ses carences. L’interprétation des résultats exige beaucoup de précautions, en raison des interactions complexes entre les différents mécanismes métaboliques et du manque global de sensibilité des méthodes utilisées. Les profils biochimiques ne devraient donc intervenir qu’en compléments d’autres moyens, comme l’analyse de la ration ...

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