Semaine Vétérinaire n° 1196 du 01/10/2005
 

Qualité de l’air en élevage

Formation continue

FILIÈRES

Patrick Pommier

Plusieurs facteurs influent sur la concentration atmosphérique en ammoniac dans les élevages de poulets de chair : la conduite d’élevage, la saison, l’humidité, la densité, les caractéristiques de la litière, etc. Dans les périodes les plus critiques, le taux ambiant peut dépasser 50 ppm. Or un taux élevé d’ammoniac peut réduire les performances et accroître la sensibilité des poulets aux maladies. Mais l’évaluation de tels effets a généralement été faite chez des lignées génétiques assez anciennes, dont la croissance est moins rapide ...

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