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Production de canards

Production de canards

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Description du produit

La viande de canard et les œufs sont des aliments qui ont une valeur nutritionnelle élevée pour un coût néanmoins accessible. Les canards sont également exploités pour le marché de la plume et du duvet. La production de canards serait susceptible de contribuer à la lutte conte la faim dans certaines régions du monde. Cet ouvrage fait le tour de la question en abordant à la fois les techniques d’élevage, les problèmes pratiques (habitat et matériel d’élevage, alimentation, santé…) mais également l’anatomie et la génétique.
 

Détails sur le produit

EditeurEditions Quae
Nombre de pages252
ISBN9782759217915
Date de parution
Référence du produit30731
 
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35 €
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