Logo nutritionnel : lequel recommander ?

Clarisse Burger | 29.11.2016 à 15:48:07 |
Logo nutritionnel
© DR

L’expérimentation de 4 systèmes nutritionnels menée par le gouvernement, se terminera le 4 décembre. Fin janvier 2017, l’Anses devrait rendre un avis.

1300 produits d’alimentation testés pendant dix semaines dans une quarantaine de magasins tests ; 2 millions d’étiquettes apposées sur les produits et 3 millions de passages en caisse enregistrés (en conditions réelles d’achat): l’expérimentation de quatre systèmes graphiques d’étiquetage nutritionnel lancée par le gouvernement va bientôt prendre fin (le 4 décembre). Elle a pour objectif non seulement de sensibiliser la clientèle à la nutrition , mai aussi de mieux connaître les comportements d’achat (prix, apparition d’un logo nutritionnel, marque, etc.).

Des experts (statisticiens, économètres, scientifiques, etc.)  vont analyser les données collectées, dès le 5 décembre. Puis, fin janvier 2017, des résultats de l’expérimentation seront présentés au comité scientifique pluridisciplinaire. Puis, des conclusions seront adressées à l’Anses qui rendra son avis. Celui-là même qui servira au gouvernement pour recommander un logo nutritionnel aux acteurs économiques (en application du décret du 19 juillet 2016).

Clarisse Burger
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