L'agriculture bio continue son essor

23/09/2016 | Le Point Vétérinaire.fr
photos d'aliments, poissons, viandes, fruits et légumes
© Magone
Les chiffres publiés par l’Agence BIO montrent une progression continue du nombre d’exploitations agricoles et de la consommation de produits « bio ».

Le premier semestre 2016 marque une belle progression du nombre d’exploitations agricoles tournées vers le bio. Au 30 juin 2016, 31880 exploitations agricoles sont bio (+10% par rapport à juin 2015), et le bio concerne désormais 5,8% du territoire agricole français. L’Occitanie possède le plus grand nombre de producteurs bio (7204), suivie par l’Auvergne-Rhône Alpes (4719) et la Nouvelle-Aquitaine (4637). Bonne dernière, l’Ile de France n’en possède que 251.

Si les filières végétales (légumes, grandes cultures, viticultures, environ 4500 producteurs chacune) regroupent le plus grand nombre d’exploitations engagées bio, les filières bovines ont affiché les plus belles progression du premier semestre 2016 (+ 25 % de producteurs laitiers et + 10 % d’éleveurs allaitants) avec les grandes cultures (+ 15%). La collecte de lait bio devrait augmenter de 30% d’ici 2018.

Le chiffre d’affaire global de la filière bio sera de 6,9 millions d’euros fin 2016, avec une progression constante des ventes de 15 à 20 % par an.

La consommation de produits bio augmente également : en 2015, 9 français sur 10 déclarent consommer bio occasionnellement, 65 % au moins une fois par mois et 27% au moins une fois par semaine. L’Agence BIO organisera le 14 novembre prochain à Paris les 9èmes Assises de la bio, sur le thème «  Quelle bio pour demain ». 

Stéphanie Padiolleau

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