L'agriculture bio continue son essor

23/09/2016 | Le Point Vétérinaire.fr
photos d'aliments, poissons, viandes, fruits et légumes
© Magone
Les chiffres publiés par l’Agence BIO montrent une progression continue du nombre d’exploitations agricoles et de la consommation de produits « bio ».

Le premier semestre 2016 marque une belle progression du nombre d’exploitations agricoles tournées vers le bio. Au 30 juin 2016, 31880 exploitations agricoles sont bio (+10% par rapport à juin 2015), et le bio concerne désormais 5,8% du territoire agricole français. L’Occitanie possède le plus grand nombre de producteurs bio (7204), suivie par l’Auvergne-Rhône Alpes (4719) et la Nouvelle-Aquitaine (4637). Bonne dernière, l’Ile de France n’en possède que 251.

Si les filières végétales (légumes, grandes cultures, viticultures, environ 4500 producteurs chacune) regroupent le plus grand nombre d’exploitations engagées bio, les filières bovines ont affiché les plus belles progression du premier semestre 2016 (+ 25 % de producteurs laitiers et + 10 % d’éleveurs allaitants) avec les grandes cultures (+ 15%). La collecte de lait bio devrait augmenter de 30% d’ici 2018.

Le chiffre d’affaire global de la filière bio sera de 6,9 millions d’euros fin 2016, avec une progression constante des ventes de 15 à 20 % par an.

La consommation de produits bio augmente également : en 2015, 9 français sur 10 déclarent consommer bio occasionnellement, 65 % au moins une fois par mois et 27% au moins une fois par semaine. L’Agence BIO organisera le 14 novembre prochain à Paris les 9èmes Assises de la bio, sur le thème «  Quelle bio pour demain ». 

Stéphanie Padiolleau

Les dernières réactions

  • 23/09/2016 à 19:08
    jacques coq
    alerter
    je vous encourage à passer au vin bio : en France la vigne, c'est 7% des surfaces agricoles, et elle reçoit 25% des pesticides. tout est dit.
  • 25/09/2016 à 18:49
    Michel Dupres, Vétérinaire
    alerter
    Le vin bio reçoit autant si ce n'est plus de pesticides que le conventionnel... mais les phyto utilisés sont "bio" ;-)))
  • 25/09/2016 à 19:03
    jacques coq
    alerter
    euh..., aucun désherbant chimique en bio, et uniquement SO2 et CuSO4 sur la vigne, tu m'excuseras mais la balance penche nettement.
  • 25/09/2016 à 20:09
    Michel Dupres, Vétérinaire
    alerter
    Ma première réponse trop longue semble avoir été censurée... Alors pour faire court :
    - effectivement pas de désherbage tout azimut c'est un progres;
    mais
    - pyrethrines "naturelles" vs "chimiques" : pas "meilleures" ;
    - CuSO4 : dans l'environnement pas tres éco-responsable ;
    - SO2 : toxicité importante (bien plus que nb de "molécules"), cf fiches de sécurité.

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