13/03/2012 | Le Point Vétérinaire.fr

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Sécurité sanitaire

Contrôles de fin d'année : 33 établissements fermés

L'Opération alimentation fêtes de fin d'année (Offa), action interministérielle destinée à contrôler l'hygiène de la production et de la commercialisation des produits d'origine animale et des denrées alimentaires qui en contiennent, a été réalisée entre le 9 décembre 2011 et le 10 janvier 2012 par les agents des DD (CS) PP (Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations). Le bilan fait état d'une légère dégradation par rapport à 2010 et justifie le maintien d'une pression de contrôle sur les établissements concernés durant cette période.

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