C’est parti pour l’Opération Alimentation Vacances 2010 !

07.07.2010 à 09:00:00 |
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Comme chaque année, l’Opération Alimentation Vacances, qui s’inscrit dans le cadre d’une coopération interministérielle et qui permet de renforcer les contrôles en matière de sécurité sanitaire des aliments en période estivale, se déroule du 1er juillet au 31 août.

En 2009, 19 573 contrôles ont été réalisés dans le cadre de cette opération. Ils ont donné lieu à 67 fermetures d’établissements, 592 procès verbaux, 1 559 saisies d'aliments non conformes pour une quantité totale de 38,9 tonnes, précise le ministère de l’Agriculture.

Nathalie Devos
Source : note de service DGAL/SDSSA/N2010-8179 du 30 juin 2010

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