L’EFSA publie son second rapport sur les produits chimiques dans les aliments

Un rapport de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) donne un aperçu des données collectées par les Etats membres de l’Union européenne, sur les produits chimiques dans les aliments. En ce qui concerne les médicaments vétérinaires, l’agence se base sur les résultats de la surveillance de médicaments vétérinaires et d’autres substances dans les animaux et produits d’origine animale en 2014. Par rapport à 2013, l’Efsa note une légère hausse du taux de non-conformité en 2014, qui passe à 0, 37%. Dans l'ensemble, le rapport met en évidence des taux de conformité toujours élevés avec les objectifs de l'UE en ce qui concerne les pesticides et les médicaments vétérinaires. Il montre également comment les données sur les niveaux de ces contaminants dans les aliments peuvent informer les décideurs et les aider à identifier des moyens de réduire encore davantage l'exposition des consommateurs à ces substances.