Sécurité des aliments : c’est parti pour l’Opération Alimentation Vacances !

10/06/2016 | Le Point Vétérinaire.fr
étal poissonnerie
© Meinzahn – Istock
Cette année l’Opération Alimentation Vacances a débuté le 1er juin dernier et se terminera le 15 septembre.

Comme chaque année, l’Opération Alimentation Vacances (OAV) a été lancée par le ministère de l’Agriculture. Elle se déroule cette année du 1er juin au 15 septembre prochain et prend notamment en compte le déroulement de l'EURO 2016 de football (entre le 10 juin et le 10 juillet), précise le ministère. Cette opération, interministérielle (menée conjointement avec la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) a pour but de renforcer les contrôles en matière de sécurité sanitaire des aliments dans les secteurs de la restauration et des commerces alimentaires qui n’exercent leur activité qu’en période estivale ainsi que tous les autres qui connaissent une activité accrue durant l’été, mais aussi dans les centres aérés, les colonies de vacances et les camps sous toile. Dans le cadre de l’EURO 2016, en particulier, les contrôles seront effectués prioritairement au niveau des 10 stades de football accueillant les 51 matches officiels et leurs abords immédiats, des 24 camps de base hébergeant les équipes et les délégations ainsi que sur les autres sites festifs et de rassemblement (fans zones, camps de supporteurs, etc.), précise notre ministère de tutelle.

Source : ministère de l’Agriculture, communiqué du 9 juin 2016

Nathalie Devos

Publicité

L'infographie du mois

Boutique

Aussi bien destiné au vétérinaire, qu’à l’étudiant ou au personnel soignant, cet ouvrage vous apportera toutes les bases nécessaires à la consultation des NAC. Richement illustré de plus de 350 photos, doté de compléments internet vous permettant de télécharger des fiches d’examen et des fiches synthétiques par espèces, ce livre est indispensable pour débuter et progresser en médecine et chirurgie des NAC.
Découvrir la boutique du Point Vétérinaire

Newsletters


Ne manquez rien de l'actualité et de la formation vétérinaires.

S’inscrire aux Lettres vétérinaires
S’inscrire à La Lettre de l'ASV

Publicité

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d’intérêts.X
Pour en savoir plus et paramétrer les cookies...